Представляем Вам быстрый и вкусный рецепт приготовления нежного овощного рагу из куриных бёдрышек.
Ингредиенты для «Рагу из куриных бёдрышек с овощами – Вкуснейший рецепт. НАША ПТИЧКА»:
- Бедро куриное — 4 шт
- Баклажан — 1 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Помидор — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1295.3 ккал |
белки 108.5 г |
жиры 60.9 г |
углеводы 229.4 г |
| Порции | |||
| ккал 323.8 ккал |
белки 27.1 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 57.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Рагу из куриных бёдрышек с овощами – Вкуснейший рецепт. НАША ПТИЧКА»:
1. Очистите баклажан от кожицы, нарежьте средними кубиками. У перца удалите семена и перегородки, нарежьте средними квадратами. Помидоры нарежьте крупными кубиками. Почистите лук и нарежьте толстыми полукольцами. Чеснок почистите и порубите.
2. Разогрейте масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Положите куриные бедрышки, посыпьте солью, черным и красным перцем и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета. Переложите на тарелку, сохраняйте в тепле.
3. Влейте в сковороду, если нужно, еще немного масла, положите лук, чеснок и баклажаны. Готовьте 5–7 минут, помешивая. Затем добавьте перец и помидоры и продолжайте готовить еще 10 минут. В конце посолите.
4. Переложите бедрышки к овощам. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите 10–15 минут, до готовности. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Подавайте с рисом.