Очень вкусное, легкое и приятное блюдо. Нежный, сливочный вкус. Отсутствует специфический запах присущий капусте. А готовить будем в мультиварке, что очень удобно в жару, да и экономит время. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Рагу из молодой капусты и картофеля»:
- Капуста белокочанная / Капустa (Молодая) — 250 г
- Картофель (Средних) — 6 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Укроп — 0.5 пуч.
- Соль (По вкусу)
- Аджика — 0.5 ч. л.
- Кориандр (Молотый) — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 951.6 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 187.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 13.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1200 Ватт
Основная программа: Тушение (40 минут)
Дополнительная программа: Жарить (25 минут)
Рецепт «Рагу из молодой капусты и картофеля»:
Лук и морковь нарезать полу кольцами и обжарить в чаше мультиварки на растительном масле в течение 10 минут.
Капусту нашинковать и добавить к овощам. Перемешать и дарить все вместе 15 минут.
Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Добавить к овощам вместе с солью и специями. Укроп мелко нашинковать, перец нарезать средним кубиком. Добавить сметану и пол стакана кипяченой воды. Перемешать. Закрыть крышкой, поставить режим тушения на 40 минут.
