Рецепт

Рулет из куриного филе в беконе

Версия для печати

Рецепт: Рулет из куриного филе в беконе

Рулет из куриного филе в беконе можно подать как холодную нарезку, так и как горячее блюдо. В качестве гарнира к основному блюдо прекрасно подойдет копченое пюре из зеленого горошка. В обоих блюдах перекликаются ингредиенты, поэтому они гармонично дополняют друг друга.

Ингредиенты для «Рулет из куриного филе в беконе»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Рулет из куриного филе в беконе»:



2613035_52263-300x0.jpg

Для приготовления рулета используем пергаментную бумагу, чтобы аккуратно его свернуть.
Выкладываем полоски бекона слегка внахлест.
На бекон выкладываем отбитое куриное филе.



2613036_62126-300x0.jpg

Смазываем филе горчицей.



2613037_32737-300x0.jpg

Посыпаем зеленью и натертым сыром.



2613038_96945-300x0.jpg

Из помидора убираем сердцевину, нарезаем кубиком. У меня половинки красного и желтого помидоров.
У перца чили вычищаем семена и срезаем перегородки.
Выкладываем помидор и чили.
Солим и перчим по вкусу.



2613039_17575-300x0.jpg

С помощью пергамента сворачиваем аккуратный рулет.
Переносим рулет на противень.



2613040_98736-300x0.jpg

Чтобы рулет получился красивого цвета, посыпаем копченой паприкой и украшаем семенами фенхеля.
Солить рулет сверху я не стала, бекон довольно соленый.



2613041_92775-300x0.jpg

Запекаем рулет в предварительно разогретой до 200⁰С духовке в течении 20 минут.



2613042_29440-300x0.jpg

Осталось нарезать рулет и подать в качестве холодной закуски или основного блюда.



2613043_24374-300x0.jpg

Рулет получился очень сочный и ароматный.

Если подаете рулет как основное блюдо, дополните его гарниром из копченого пюре из зеленого горошка.

2613046_20658nothumb500.jpg

2613048_73901nothumb500.jpg

Рецепт копченого пюре из зеленого горошка можно посмотреть по ссылке:

https://www.povarenok.ru/recipes/show/160839/


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля