рецепт с фото пошаговый
Рассольник — давно не новое блюдо, которое довольно часто встречается на обеденном столе. А вот рассольник с рыбой стал для меня изобретением! Нежное филе рыбы и солёные огурцы — отличное сочетание. Среди круп, которые добавляют в рассольник, я остановила свой выбор на рисе. И без картофеля на обошлось! Получилось наваристое и сытное первое блюдо!
Ингредиенты
Рыбное филе (у меня хек) — 400 г Огурцы солёные — 150 г Рис — 75 г Картофель — 150 г (2 шт.) Морковь — 100 г (1 шт.) Лук репчатый — 100 г (1 шт.) Масло растительное — 30 мл Томатная паста — 15 г Укроп свежий — 1 пучок Лавровый лист — 2 шт. Перец чёрный горошком — 3-4 шт. Перец душистый горошком — 2 шт. Соль — 1 ч. ложка (по вкусу) Перец чёрный молотый — по вкусу Вода — 1,5 л * Для подачи: Сметана — по вкусу Лимон — по вкусу
Способ приготовления
Рассольник с рыбой и рисом