Ладду — это индийские сладости, которые готовятся из различной муки. Предлагаю попробовать ладду из манной крупы, с орешками и изюмом. Процесс приготовления занимает буквально 15 минут, а результат порадует вас и ваших детей. Нежные, ароматные, с хрустящими орешками и вкраплениями изюма, оттеняющего сладость ладду.
Ингредиенты для «Рава ладду (индийские сладости из манной крупы)»:
- Крупа манная — 1.5 стак.
- Сахар — 0.5 стак.
- Молоко — 0.5 стак.
- Орехи — 2 ст. л.
- Изюм — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
- Масло топленое — 2 ст. л.
- Кардамон — 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2575.3 ккал |
белки 48.6 г |
жиры 89.3 г |
углеводы 400.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 352.8 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 54.9 г |
Рецепт «Рава ладду (индийские сладости из манной крупы)»:
Растопить в сковороде или казане масло гхи или топленое сливочное масло, добавить молотые орехи, затем изюм, затем кокосовую стружку. Всыпать туда манку и жарить постоянно помешивая до золотистого цвета манки и орехового запаха. Всыпать сахар и кардамон, прогреть помешивая пару минут. Добавить молоко, выключить огонь и хорошо перемешать массу до однородности. Дать немного остыть до состояния, когда можно брать массу руками. Скатать массу в шарики чуть больше грецкого ореха.