Альтернативная версия новогоднего блокбастера «Оливье». Такая же вкусная, но намного более полезная! Никакой колбасы и майонеза! Приятного аппетита и доброго здоровья всем поварятам!
Ингредиенты для «Салат «Грибалье» с курицей и грибами»:
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Грибы (маринованные) — 300 г
- Горошек зеленый (отварной) — 400 г
- Яйцо куриное (отварные) — 4 шт
- Филе куриное (отварное) — 350 г
- Сметана — 300 г
- Горчица — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2116.1 ккал |
белки 156.6 г |
жиры 91.7 г |
углеводы 156.3 г |
Порции | |||
ккал 264.5 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 19.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 100.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Салат «Грибалье» с курицей и грибами»:
Нарезать 3 средних картофелины и 2 морковки (отварные).
Добавить 300 гр нарезанных маринованных грибов, 400 гр отварного горошка и 4 вареных яйца.
Измельчить 350 гр отварного куриного филе.
Добавить 300 гр нарезанных маринованных грибов, 400 гр отварного горошка и 4 вареных яйца.
Измельчить 350 гр отварного куриного филе.
Заправить смесью из 300 г сметаны и горчицы (соль и специи по вкусу).
Перед подачей украсить кунжутом и зеленью.
Приятного аппетита!