totrecept.com
1. Взбить яйца в миске в пену.
2. Добавить сахар.
3. Добавить мягкое сливочное масло.
4. Добавить муку и разрыхлитель.
5. Замесить тесто похожее на сметану.
6. Вылить на противень застеленный пергаментом и разровнять.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 10-12 минут.
8. Готовый корж снять с пергамента и переложить на полотенце.
9. Завернуть в полотенце рулетом.
10. Смешать сливочное масло и сгущенку в миске.
11. Взбить крем.
12. Холодный корж промазать абрикосовым джемом и свернуть в рулет.
13. Отрезать края и сделать из них «пенёчки», обмазать кремом со всех сторон.
14. Посыпать сахарной пудрой и украсить по желанию. Убрать «рождественское полено» в холодильник на 1 час.
15. Рождественское полено готово. Можно подавать к рождественскому столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!