Постный рецепт. Сытное, вкусное и полезное блюдо. Салат имеет три составляющие: нежные тушеные овощи, эксклюзивная крупа и пряный соус. Выглядит все ярко и сочно.
Ингредиенты для «Рубиновые овощи»:
- Кабачок — 4 шт
- Помидор — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Рис — 1 пакет.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Сумах — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Уксус (у меня яблочный уксус) — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3490.7 ккал |
белки 83.9 г |
жиры 79.7 г |
углеводы 583.7 г |
| Порции | |||
| ккал 698.1 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 116.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Рубиновые овощи»:
Подготавливаем ингредиенты.
Кабачки нарезаем кружочками и тушим с паприкой.
Помидоры нарезаем кружочками
Варим красный рис рубин от фирмы «Агра-Альянс»
Укладываем помидоры и готовые кабачки слой за слоем в тарелку с бортиками для нашего блюда.
Сверху укладываем красный рис.
Готовим соус: смешиваем хмели-сунели, сумах, тертый чеснок, растительное масло, яблочный уксус.
Поливаем соусом блюдо.