Отличная холодная закуска, которая подается на черном хлебе. Единственный минус — настаивается она в холодильнике сутки, мы столько не выдержали — пробовали через 12 часов — это очень вкусно!
Ингредиенты для «Рубленая сельдь по-баварски»:
- Сельдь (филе сельди) — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 30 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Масло растительное (добавила еще 1ст л) — 1 ст. л.
- Горчица (баварская горчица) — 1 ч. л.
- Перец белый — по вкусу
- Укроп (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1500.1 ккал |
белки 76.6 г |
жиры 41.1 г |
углеводы 240.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Рубленая сельдь по-баварски»:
Порубить филе сельди мелким кубиком, но не в кашу.
Порубить мелко яйца, маринованные огурцы и лук.
Все ингредиенты сложить в емкость.
Добавить баварскую горчицу, белый перец, полить растительным маслом.
Перемешать.
Поставить на сутки в холодильник.
Пробовали через 12 часов, подав на бородинском хлебе.
