рецепт с фото пошаговый
Рубленые рыбные котлеты получаются более нежными и воздушными, чем котлеты из рыбного фарша. А картофель и сыр добавят котлетам сочность и приятный сливочный вкус. Кроме того, такие котлеты станут настоящей находкой для тех, кто любит рыбу, но не ест её из-за мелких косточек.
Ингредиенты
(на 5 порций) Минтай — 600 г (2 шт.) Картофель — 150 г (2 шт.) Сыр твёрдый — 80 г Яйцо — 1 шт. Лук репчатый (мелкий) — 50 г (1 шт.) Соль — 3/4 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу) Мука — 75 г Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки