Очень легкий, приятный на вкус суп с перепелиными яйцами разнообразит семейное меню, придется по вкусу и взрослым, и детям.
Ингредиенты для «Суп с индейкой и зеленым горошком»:
- Индейка (крыло индейки) — 500 г
- Горошек зеленый (ТМ Фрау Марта) — 1 бан.
- Вермишель (любая мелкая паста из твердых сортов пшеницы) — 200 г
- Яйцо перепелиное — 7 шт
- Соль — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2170.5 ккал |
белки 161.8 г |
жиры 73.7 г |
углеводы 212.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.7 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Суп с индейкой и зеленым горошком»:
Приготовить все ингредиенты для супа.
Сварить бульон из индейки. Морковь вымыть, почистить, нарезать, добавить в бульон, варить до полуготовности моркови.
Готовое мясо индейки нарезать на кусочки, выложить в кастрюлю с бульоном, всыпать любые мелкие макаронные изделия, варить почти до готовности пасты.
В самом конце приготовления добавить горошек ТМ Фрау Марта, дать супу закипеть, отключить огонь.
Отварить перепелиные яйца, быстро залить холодной водой, чтобы они хорошо чистились.
Разлить суп по тарелкам, добавить перепелиное яйцо, подать к столу.
