Вкусный рулет из сельди с нежной творожной начинкой и маринованным огурчиком. На авторство не претендую, скорее вариант исполнения данной закуски.
Ингредиенты для «Рулет из сельди с творожным сыром»:
- Сельдь (соленая) — 1 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Сыр творожный (с зеленью) — 70 г
- Огурец маринованный — 2 шт
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1803.8 ккал |
белки 113.8 г |
жиры 148.2 г |
углеводы 4.8 г |
| Порции | |||
| ккал 300.6 ккал |
белки 19 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 0.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Рулет из сельди с творожным сыром»:
Подготавливаем продукты — соленую сельдь тщательно очищаем от косточек, масло даем с теплиться, чтоб легче было намазывать.
Филе сельди укладываем на пищевую пленку внахлест и слегка отбиваем.
Намазываем сельдь сливочным маслом.
Далее намазываем творожный сыр (у меня с зеленью), можно еще добавить свежей зелени по вкусу.
Укладываем маринованный огурец.
Аккуратно при помощи пищевой пленки скатываем рулет и убираем в холодильник на ночь.
Нарезаем острым ножом наш рулет и укладываем на ломтики ржаного хлеба.
Приятного аппетита.