рецепт с фото пошаговый
Рулетики из лаваша с грецкими орехами — очень простое и быстрое в приготовлении лакомство. Вместо грецких орехов для начинки можно использовать арахис, миндаль, фундук или же их смесь.
Ингредиенты
(на 6 порций) Лаваш тонкий — 2-3 листа Орехи грецкие — 120 г Масло сливочное — 50 г Сахар — 4 ст. ложки или по вкусу Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра для подачи (по желанию) — по вкусу
Способ приготовления
Рулетики из лаваша с грецкими орехами 
Подготовить необходимые ингредиенты.
У меня было 3 листа лаваша небольшого размера весом 200 г.
В чашу блендера высыпать орехи и добавить сахар.
Измельчить орехи в мелкую крошку.
Пересыпать ореховую крошку в миску и добавить мягкое сливочное масло. Размешать до получения однородной пластичной массы.
Тонкий лаваш разрезать на прямоугольники. Размеры прямоугольников зависят от желаемого размера готовых рулетиков. Я разделила каждый лаваш на 4 части. Каждая часть была размером примерно 10х14 см.
Сформировать рулетики. На каждый кусочек лаваша выложить порцию начинки, подвернуть края и свернуть в плотный рулет.
Таким образом сформировать все рулеты.
Включить духовку для разогрева до 190 градусов.
Застелить противень пергаментом и выложить рулетики.
Яйцо разбить в небольшую чашу, взболтать вилкой и смазать рулеты сверху. Выпекать рулетики из лаваша с грецкими орехами около 10 минут, до румяной корочки.
Дать рулетикам из лаваша остыть и по желанию присыпать сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!