Предлагаю приготовить необыкновенно вкусные, сочные и нежные рыбные котлеты с плавленным сырком. Думаю такие котлетки обязательно придутся по вкусу вам и вашей семье! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Рыбные котлеты с плавленным сырком»:
- Тилапия (филе) — 900 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сырок плавленый (ТМ Hochland) — 100 г
- Хлеб (белый) — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Укроп — 3 веточ.
- Молоко — 50 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3-4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2121 ккал |
белки 219.7 г |
жиры 93.5 г |
углеводы 99.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.6 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Рыбные котлеты с плавленным сырком»:
Филе тилапии промыть, обсушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку.
Белый хлеб замочить в молоке, затем его отжать.
Пропустить через мясорубку лук и отжатый белый хлеб.
Далее добавить плавленный сырок, натёртый на крупной тёрке, порезанный укроп, яйцо, соль и молотый перец.
Хорошо перемешать.
Из полученного фарша сформировать котлетки и обвалять их в муке.
Переложить котлетки на сковороду, смазанную растительным маслом.
Обжарить до румяности с каждой стороны на среднем огне, затем поставить огонь на самый минимум, сковороду накрыть крышкой и оставить томиться на 10-15 мин.
