Всем привет! Предлагаю приготовить румяные рыбные котлеты с рисом. Очень вкусное, оригинальное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдёт к обеду или ужину.
Ингредиенты для «Рыбные котлеты с рисом»:
- Филе рыбное (у меня пангасиус) — 700 г
- Рис — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Мука пшеничная / Мука (или панировочные сухари) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1611.7 ккал |
белки 131.8 г |
жиры 65 г |
углеводы 128.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.6 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Рыбные котлеты с рисом»:
1. Доводим до кипения 300 мл воды, добавляем соль по вкусу и рис, варим 15-20 минут до готовности. Далее готовый рис откинем дуршлаг и промоем под проточной холодной водой.
2. Нарезаем порционными кусочками рыбное филе и пропускаем через мясорубку.
3. Нарезаем зеленый лук и укроп, добавляем к фаршу.
4. Так же в фарш добавляем отварной рис, яйцо, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
5. Формируем котлеты и панируем их в муке или сухарях.
6. Жарим котлеты на сковороде с растительным маслом, по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Подаем котлеты со сметаной, майонезом или любым соусом, который вам нравиться.
2. Нарезаем порционными кусочками рыбное филе и пропускаем через мясорубку.
3. Нарезаем зеленый лук и укроп, добавляем к фаршу.
4. Так же в фарш добавляем отварной рис, яйцо, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
5. Формируем котлеты и панируем их в муке или сухарях.
6. Жарим котлеты на сковороде с растительным маслом, по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Подаем котлеты со сметаной, майонезом или любым соусом, который вам нравиться.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!