Очень лёгкий, пикантный салат для тех кто не любит салаты с майонезом.
Ингредиенты для «Салат «Бусы»»:
Салат
-
—
200 г
-
—
3 шт
-
—
1 шт
-
—
300 г
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
(яблочный уксус)
—
1 ст. л.
Соус
-
—
3 ст. л.
-
(1 ч.л. обыкновенной горчицы + 1 ч.л. горчицы зёрнами.)
—
2 ч. л.
-
—
6 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Салат «Бусы»»:
1. Смазываем куриную грудку солью, перцем, паприкой и растительным маслом. Запекаем куриную грудку в духовке при температуре 180 гр. 20-25 мин.
2. Лук нарезаем перьями, перекладываем в миску заливаем 30 мл. воды и 1 ст. л. яблочного уксуса. Маринуем лук 15-20 мин.
3. Делаем заправку для салата. Смешиваем в миске сок лимона, 1 ч. л. горчицы обыкновенной + 1 ч. л. зерновой горчицы., растительное масло, соль, перец, по вкусу.
4. Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем крупными дольками.
5. Куриную грудку нарезаем крупными кусочками.
6. Крупно нарезаем пекинскую капусту. И выкладываем капусту на дно салатника, поливаем небольшим количеством соуса.
7. На пекинскую капусту выкладываем нарезанную куриную грудку. Яйца и маринованный лук, поливаем небольшим количеством соуса.
8. Крупными дольками нарезаем авокадо и выкладываем поверх салата, поливаем оставшимся соусом и немного солим.
9. Очищаем гранат и сверху посыпаем салат гранатовыми зёрнами.
Готовый салат подаём к столу!
Салат перемешиваем за столом.
