рецепт с фото пошаговый
Слоеный салат «Гранатовый браслет» готовится из простых продуктов — отварных овощей, копченой курицы, с черносливом и орехами. Но по оформлению среди салатов по праву получит наивысший балл.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Курица копченая (мякоть) – 200 г
Картофель — 2 шт.
Свёкла – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чернослив без косточек — 20-25 шт.
Арахис – 2 ст. л.
Зёрна граната – 150 г
Майонез – 200 г
Лук зелёный рубленый – 4 ст. л.
Способ приготовления
Картофель и морковь отварить.
Сварить свёклу.
Чернослив поместить в пароварку на несколько минут (или промыть и залить кипятком).
После этого мелко порубить.
Майонез перемешать с зелёным луком.
Мякоть копчёной курицы нарезать кусочками.
Морковь, картофель, свёклу нарезать кубиками.
Гранат разобрать на зёрна.
Чтобы их не повредить, срезать верхушку, сделать надрезы сверху вниз и замочить гранат в холодной воде на несколько минут. Зёрна легко отделяются от кожуры.
Блюдо выстелить листьями салата, в центр поставить стакан.
Вокруг стакана уложить послойно картофель, морковь, чернослив, арахис, свёклу, курицу. Каждый слой чередовать смесью майонеза и лука.
Сверху салат покрыть зёрнами граната.
Убрать стакан из центра и подать салат к столу.