totrecept.com totrecept.com totrecept.com
Салат из кабачков по-корейски на зиму, это экзотика на зимнем столе и удивленные возгласы гостей. Время приготовления 3 часа
Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт
Морковь — 1-2 шт
Болгарский перец — 2 шт
Растительное масло — 120 мл
Уксус 9% — 100 мл
Сахар (песок) — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Приправа для корейской моркови — 1 ч. л.
Сладкая молотая паприка — 1/2 ч. л.
Кардамон — 1 щепот.
Приготовление:
Кабачки хорошо промыт и обсушить.
Натереть на терке по-корейски.
Оставить только серединки и хвостики от кабачков.
Перцы и морковь очистить.
Добавить к кабачкам тертую морковь и кусочками нарезанные перцы.
Добавить в миску к овощам сахар, соль и специи.
Добавить уксус и масло.
Хорошо перемешать и оставить на 2 часа.
Готовую салатную смесь разложить по чистым банкам и залить маринадом от салата.
Стерилизовать банки 10 минут после закипания. Убрать в одеяло на 12 часов.
Салат из кабачков по-корейски на зиму готов. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
салат из кабачков по-корейски на зиму, рецепт, рецепт салатов, салаты с фото, рецепты салатов с фото, рецепты заготовок, заготовки с фото, рецепты заготовок с фото, заготовки из кабачков, кабачки на зиму, рецепты с кабачками на зиму, салаты из кабачков на зиму, салат по-корейски на зиму с фото, рецепт с фото приготовления салата из кабачков по-корейски на зиму салаты на зиму европейская, русская