Предлагаю приготовить вкусный и легкий салат из капусты огурцов с добавленем икры минтая. Необычное, но на мой взгляд вкусное сочетание. За рецепт салата благодарю Олю fanny. В оригинальном рецепте предлагалось приготовить салат из молодой капусты, но сейчас ее нет, поэтому приготовила из пекинской.
Ингредиенты для «Салат из капусты с икрой минтая»:
- Икра минтая — 2 ст. л.
- Огурец (свежий , примерно 180 — 200 г) — 1 шт
- Укроп (2-3 веточки) — 1/4 пуч.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Сок лимонный (по вкусу) — 1 ст. л.
- Капуста пекинская — 150 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 595.4 ккал |
белки 23.9 г |
жиры 52.1 г |
углеводы 10.9 г |
| Порции | |||
| ккал 198.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 3.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Салат из капусты с икрой минтая»:
Огурец свежий нарезать соломкой.
Капусту нашинковать.
Нарезать укроп.
Соединить капусту, огурец и укроп.
Добавить две ложки икры минтая и перемешать салат.
В пиале смешать сок лимона и растительное масло ( у меня ароматное подсолнечное). Заправить салат и подавать к столу.
Приятного аппетита!
