Чтобы разнообразить привычный для всех вкус капустного салата, предлагаю вам попробовать очень классную заправку для салата!
Ингредиенты для «Салат из капусты с яично-горчичной заправкой»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец — 2 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 879.9 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 73.6 г |
углеводы 27.9 г |
Порции | |||
ккал 220 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 7 г |
100 г блюда | |||
ккал 110 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Салат из капусты с яично-горчичной заправкой»:
1. Яйца отварить и остудить.
2. Капусту нашинковать. Огурцы нарезать соломкой.
3. У яиц вынуть желтки и отложить. Белки нарезать кубиками.
4. Зелень нашинковать.
5. Заправка: желтки размять вилкой, добавить горчицу, подсолнечное масло и сметану, поперчить по вкусу. Всё тщательно перемешать.
6. Салат посолить по вкусу и добавить заправку. Перемешать.
Салат готов!
Приятного аппетита!
2. Капусту нашинковать. Огурцы нарезать соломкой.
3. У яиц вынуть желтки и отложить. Белки нарезать кубиками.
4. Зелень нашинковать.
5. Заправка: желтки размять вилкой, добавить горчицу, подсолнечное масло и сметану, поперчить по вкусу. Всё тщательно перемешать.
6. Салат посолить по вкусу и добавить заправку. Перемешать.
Салат готов!
Приятного аппетита!