рецепт с фото пошаговый
Сочный и питательный салат из капусты с кукурузой, сельдереем и яблоком — простое, вкусное и, несомненно, полезное блюдо. Благодаря капусте и сельдерею салат получается хрустящим, а консервированная кукуруза придаёт ему пёстрый и аппетитный вид.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Яблоко — 160 г
Капуста белокочанная — 120 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Сельдерей (корень) — 25 г
Сметана — 100 г
Сок лимона — 1 ст. ложка
Укроп свежий — несколько веточек
Соль — 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый — на кончике ножа
Способ приготовления
Салат из капусты с кукурузой, сельдереем и яблоком
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления салата.
Капусту тонко нашинкуйте. Если капуста плотная и жестковатая, то её необходимо посолить и помять руками, чтобы капуста размягчилась.
Добавьте консервированную кукурузу.
Сельдерей нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Добавьте сельдерей к капусте и кукурузе.
Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте яблоко тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком и добавьте в салат.
Укроп промойте, встряхните, мелко нарежьте и добавьте в салат.
Посолите блюдо (с учетом соли при перетирании капусты), поперчите и добавьте сметану. Перемешайте.
Салат из капусты с кукурузой, сельдереем и яблоком готов! Подавать его нужно сразу же после приготовления.