рецепт с фото пошаговый
Салат из консервированной фасоли с маринованными шампиньонами и сухариками готовится легко и быстро. Несмотря на то, что в салате отсутствует мясо, получается он очень сытным благодаря добавлению консервированной фасоли.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Фасоль консервированная — 180 г
Шампиньоны маринованные — 120 г
Яйца — 3 шт.
Хлеб ржаной — 50-70 г
Лук зелёный — 25 г
Майонез — 1 ст. ложка
Горчица — 0,5-1 ч. ложка
Масло растительное для обжаривания хлеба — 10 мл
Соль — по вкусу
Способ приготовления
Салат из консервированной фасоли с маринованными шампиньонами и сухариками
Подготавливаем необходимые продукты.
С консервированной фасоли сливаем жидкость.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания воды). Охлаждаем яйца в холодной воде.
Отварные яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Зелёный лук мелко нарезаем.
В миске соединяем фасоль, яйца, грибы и зеленый лук. Добавляем майонез и горчицу.
Перемешиваем салат и по желанию добавляем соль.
Хлеб нарезаем брусочками или кубиками. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и подрумяниваем кусочки хлеба на небольшом огне в течение 2-3 минут.
Перекладываем салат из консервированной фасоли с маринованными шампиньонами в салатник или тарелку для подачи.
Посыпаем салат сухариками и сразу подаём к столу.
Приятного аппетита!