totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Салат из консервированной фасоли с маринованными шампиньонами и сухариками готовится легко и быстро. Несмотря на то, что в салате отсутствует мясо, получается он очень сытным благодаря добавлению консервированной фасоли.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Фасоль консервированная — 180 г

Шампиньоны маринованные — 120 г

Яйца — 3 шт.

Хлеб ржаной — 50-70 г

Лук зелёный — 25 г

Майонез — 1 ст. ложка

Горчица — 0,5-1 ч. ложка

Масло растительное для обжаривания хлеба — 10 мл

Соль — по вкусу

Способ приготовления

Салат из консервированной фасоли с маринованными шампиньонами и сухариками

Подготавливаем необходимые продукты.
С консервированной фасоли сливаем жидкость.

Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания воды). Охлаждаем яйца в холодной воде.

Отварные яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Грибы нарезаем небольшими кусочками.

Зелёный лук мелко нарезаем.

В миске соединяем фасоль, яйца, грибы и зеленый лук. Добавляем майонез и горчицу.

Перемешиваем салат и по желанию добавляем соль.

Хлеб нарезаем брусочками или кубиками. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и подрумяниваем кусочки хлеба на небольшом огне в течение 2-3 минут.

Перекладываем салат из консервированной фасоли с маринованными шампиньонами в салатник или тарелку для подачи.

Посыпаем салат сухариками и сразу подаём к столу.
Приятного аппетита!