Рецепт

Шоколадно-творожный пирог с клубникой

Рецепт: Шоколадно-творожный пирог с клубникой

Делюсь своим вариантом очень вкусного шоколадно-творожного пирога с клубникой. Ягоды дают особую кислинку, а кусочки шоколада, когда полностью застынут, идеально сочетаются с творожной начинкой и влажным шоколадным тестом. Готовится довольно просто, а съедается быстро. Здесь главное не пересушить его.

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог с клубникой»:

Шоколадное тесто

Сырная начинка

  • Творог — 400 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Крупа манная — 1 ст. л.

Прочее

Время приготовления: 130 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4477.6 ккал
белки
150.1 г
жиры
145 г
углеводы
650.9 г
100 г блюда
ккал
222.8 ккал
белки
7.5 г
жиры
7.2 г
углеводы
32.4 г

Рецепт «Шоколадно-творожный пирог с клубникой»:

1)Приготовим тесто.
Яйца взбиваем с сахаром до пены. Вливаем молоко, растительное масло и растворимый кофе с водой. Потом всыпаем какао, муку с разрыхлителем и мелко нарубленный шоколад, перемешиваем. Тесто готово.

2)Приготовим начинку:

Творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, крахмал и манку перебиваем блендером до однородности.

Форму смазываем растительным маслом. Можно постелить пергамент.
Выливаем большую часть теста. сверху выкладываем сырную начинку, осторожно разравниваем, потом клубнику, и закрываем оставшимся шоколадным тестом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 80 минут. Нам главное не пересушить. Лучше выключить духовку и оставить пирог внутри остывать.

Как же это вкусно, красиво и шоколадно.
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля