Делюсь рецептом очень вкусного салата из куриной печенки с изумительной заправкой из горчицы и апельсинового сока. Готовится предельно просто, а получается невероятно вкусно!
Ингредиенты для «Салат из куриной печени»:
Основа
- Печень куриная — 500 г
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Помидор (средний) — 1 шт
- Яйцо перепелиное — 8 шт
Соус
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Горчица (1ч.л — обычной, 1ч.л — зернистой) — 2 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Сок апельсиновый — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1538.8 ккал |
белки 108.1 г |
жиры 114.7 г |
углеводы 19.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 142.5 ккал |
белки 10 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Салат из куриной печени»:
Для начала приготовим соус.
Оливковое масло, горчицу, соевый соус, апельсиновый сок, тертый чеснок соединяем и хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус. Можем посолить или дать больше соевого соуса.
Куриную печень прожариваем до готовности.
К листьям салата добавляем нарезанные помидоры, заливаем соусом, перемешиваем. Выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем перепелиные яйца и куриную печень. Можно еще взбрызнуть апельсиновым соком.
Это очень вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
Оливковое масло, горчицу, соевый соус, апельсиновый сок, тертый чеснок соединяем и хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус. Можем посолить или дать больше соевого соуса.
Куриную печень прожариваем до готовности.
К листьям салата добавляем нарезанные помидоры, заливаем соусом, перемешиваем. Выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем перепелиные яйца и куриную печень. Можно еще взбрызнуть апельсиновым соком.
Это очень вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!