рецепт с фото пошаговый
Вкусный салат из квашеной капусты со свёклой и беконом может стать оригинальной закуской или основным блюдом. Сочетание кислой капусты, отварной свёклы и ароматного обжаренного бекона — это вкусно, необычно и сытно!
Ингредиенты
Капуста квашеная — 150 г Свёкла — 100 г Бекон — 80 г Масло оливковое — 2 ст. ложки Укроп свежий для украшения — 1-2 веточки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Салат из квашеной капусты со свёклой и беконом 
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Свёклу вымыть, залить водой и варить до готовности примерно 40 минут. Свёкла должна стать мягкой. Готовую свёклу достать из отвара и остудить.
Бекон нарезать полосками.
Обжарить бекон на сухой сковороде до румяной корочки.
Квашеную капусту нарезать ножом.
Остывшую свёклу очистить и натереть на тёрке для корейской моркови.
Очистить репчатый лук и нарезать его тонкими полукольцами.
Сложить в салатник квашеную капусту, нарезанный лук и обжаренный бекон.
Добавить свёклу, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Полить салат маслом и перемешать.
Мелко нарезать укроп.
Выложить салат в тарелку и присыпать рубленым укропом.
Салат из квашеной капусты со свёклой и беконом готов! Приятного аппетита!