рецепт с фото пошаговый
Еще один быстрый и простой рецепт салата из крабовых палочек и пекинской капусты. Готовится салат не более 15 минут. Салат получается легким, потому что заправляется сметаной.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Капуста пекинская — 200 г
Крабовые палочки — 100 г
Яйца — 4 шт.
Оливки черные без косточек — 8-10 шт.
Сметана — 2-3 ст.л.
Лимонный сок — 1 ч.л. (по желанию)
Соль
Черный молотый перец
Зеленые листочки базилика или щавеля
Способ приготовления
Салат из пекинской капусты и крабовых палочек «Ромашка»
Капусту мелко нашинкуйте.
Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
Яйца отварите, охладите и почистите. Два яйца порежьте мелкими кубиками. А остальные два яйца разрежьте пополам, желток достаньте и переложить в отдельную миску. белок порежьте полосками.
В миске смешайте капусту, крабовые палочки и резаные кубиками яйца.
Яичный желток хорошо разомните вилкой.
Оливки порежьте на четыре части.
Добавьте оливки в миску.
Заправьте салат сметаной, солью, перцем и лимонным соком (по желанию).
Не заменяйте сметану майонезом, иначе салат станет жирным, тяжелым.
Выложите салат на тарелку, сформируйте горку.
Желтки выложите в центр в виде круга, а по краям выложите полоски белка. Украсьте салат зелеными листочками.