рецепт с фото пошаговый
Доступно, просто и без мяса! Тыква удачно раскрывает свой вкус, если потушить её с добавлением томатной пасты и соевого соуса. Благодаря добавлению паприки, кориандра, чеснока, зелени кинзы и петрушки блюдо просто насыщено ароматами.
Ингредиенты
(на 4 порции) Тыква (очищенная) — 600 г Морковь — 120 г (1 шт.) Лук репчатый — 160 г (1 крупный) Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 2 ст. ложки Соевый соус — 30 г (2 ст. ложки) Паприка молотая — 1 ч. ложка Кориандр молотый — 0,5 ч. ложки Соль — 1 ч. ложка Перец свежемолотый (смесь перцев) — 0,25 ч. ложки Петрушка свежая — 15 г (5-6 веточек) Кинза свежая — 15 г (5-6 веточек) Масло оливковое — 30 мл (2 ст. ложки)
Способ приготовления
Тыква, тушенная в томатно-соевом соусе