Рецепт

Салат из пекинской капусты с курицей, кукурузой и болгарским перцем

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Салат из пекинской капусты с курицей, кукурузой и болгарским перцем

Пёстрый и сочный салат из пекинской капусты с кукурузой, сладким перцем, свежим огурчиком и отварным куриным мясом удачно впишется в любое меню. Заправляется салат сметаной, что делает блюдо очень лёгким.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Капуста пекинская — 150 г

Филе куриное — 1 шт. (150 г)

Кукуруза консервированная — 120 г

Перец сладкий — 60 г

Огурец свежий — 60 г

Петрушка свежая — несколько веточек

Укроп свежий — несколько веточек

Сметана — 1,5 ст. ложки

Соль — по вкусу

Способ приготовления

Салат из пекинской капусты с курицей, кукурузой и болгарским перцем

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриное филе отварите в подсоленной воде 20-25 минут.

Достаньте куриное мясо из бульона и дайте ему полностью остыть. Если позволяет время, остудите куриное филе прямо в бульоне — так оно будет сочнее. Остывшее куриное филе нарежьте кубиками небольшого размера.

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.

Свежий огурец помойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Сладкий перец помойте и удалите внутренние перегородки с семенами. Мякоть перца нарежьте соломкой.

Укроп и петрушку промойте, просушите и измельчите.

В миске или глубоком салатнике соедините капусту, куриное мясо, огурцы, перец и зелень.

С консервированной кукурузы слейте маринад. Добавьте зёрна кукурузы к ранее соединённым ингредиентам салата.

Заправьте салат сметаной, добавьте соль по вкусу.

Перемешайте.

Салат из пекинской капусты с курицей, кукурузой и болгарским перцем готов к подаче.

Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля