рецепт с фото пошаговый
Пекинская капуста идеальна для приготовления легких и полезных салатов. Салат из пекинской капусты по этому рецепту готовится с редиской и зеленью. Заправляется этот капустный салат сметаной. Легкость приготовления, отличный вкус и несомненная польза овощей — достаточно поводов, чтобы блюдо появилось на вашем столе.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Капуста пекинская (небольшой кочан) — 0,5 шт. (250 г)
Редис — 150 г
Сметана — 2 ст. ложки
Петрушка свежая — 3-4 веточки
Укроп свежий — 3-4 веточки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Салат из пекинской капусты с редиской и зеленью
Подготавливаем продукты.
Пекинскую капусту промываем, обсушиваем и тонко шинкуем.
Редис промываем. Отрезаем края редиса с двух сторон. Нарезаем редис полукружиями.
Петрушку и укроп промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Складываем капусту, редиску и зелень в салатник.
Добавляем сметану.
Старайтесь больше указанного количества сметаны не добавлять, даже если вам покажется, что 2 ст. ложки это мало. После смешивания овощи еще дадут сок и, если сметаны будет много, то салат «поплывет».
Добавляем соль и перец по своему вкусу. Все быстро перемешиваем.
Салат с пекинской капустой, редисом и зеленью тут же подаем к столу, ведь такие салаты едят сразу и задолго до подачи их не готовят.
Приятного аппетита!