Рецепт

Салат из запеченного куриного филе с карамелизированным грейпфрутом

Версия для печати

Рецепт: Салат из запеченного куриного филе с карамелизированным грейпфрутом

Более лёгкий, чем традиционные новогодние салаты, отлично подойдёт на праздничный стол. Удобно, что можно подготовить все ингредиенты, а затем разложить порционно непосредственно перед приёмом пищи.

Ингредиенты для «Салат из запеченного куриного филе с карамелизированным грейпфрутом»:

Салат

Куриное филе

Заправка

Карамелизированный грейпфрут

Рецепт «Салат из запеченного куриного филе с карамелизированным грейпфрутом»:



2628604_61601-300x0.jpg

Куриное филе очищаем от лишнего жира и прожилок. Маринуем соевым соусом, оливковым маслом, куркумой, паприкой, солью и белым перцем.



2628605_21194-300x0.jpg

Оставляем на 15 минут. Запекаем 15 минут в духовке при температуре 180 градусов. Нарезаем небольшими ломтиками.



2628606_60553-300x0.jpg

Теперь займёмся карамелизацией грейпфрута. Грейпфрут очищаем от шкурки и косточек. Растапливаем сливочное масло на сковородке, добавляем сахар и лимонный сок. Выкладываем грейпфрут и держим на огне до легкой золотистой корочки.



2628607_23516-300x0.jpg

Разделяем салат на листочки. Выкладываем на тарелку. Режем помидоры.



2628608_36812-300x0.jpg

Выкладываем куриное филе, помидоры и нарезанную моцареллу.



2628609_65702-300x0.jpg

Готовим заправку: Обе горчицы, мёд и соевый соус смешиваем до однородности.



2628610_44085-300x0.jpg

Добавляем оливковое масло и хорошенько перемешиваем, добавляем соль и перец.



2628611_22322-300x0.jpg

Выкладываем грейпфрут.



2628612_55050-300x0.jpg

Поливаем наш салат заправкой и подаём к столу. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля