Острый и хрустящий салат из осенних корнеплодов — редьки и моркови. Сладкий перец придаёт приятный вкус. Салат вкуснее становится, когда настоится и вкусы овощей перемешаются. Идеальный закусон!
Ингредиенты для «Салат из зеленой редьки со сладким перцем»:
- Редька (зелёная) — 1 шт
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Перец чили (по вкусу) — 0,5 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Масло подсолнечное (подсолнечное масло «Олейна») — 3 ст. л.
- Сок лимонный (можно заменить уксусом) — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 588.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 50.7 г |
углеводы 27.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Салат из зеленой редьки со сладким перцем»:
Для салата овощи помыть, нарезать тонкими ломтиками. Сладкий перец соломкой.
Перемешать все овощи в салатнике.
Заправить салат подсолнечным маслом, соком лимона (или уксусом). Посолить и добавить сахар, помять слегка пальцами. Сложить в контейнер и дать настояться ночь в холодильнике.
Вкусный, острый, осенний салат готов! Приятного аппетита!
