Салат из зелёной редьки с калиной и грецкими орехами с пикантной заправкой и посыпан кокосовой стружкой. Сплошные витамины. Салат делала к мраморной говядине-гриль.
Ингредиенты для «Салат из зелёной редьки к мясу»:
Салат
-
(зелёная, диаметр ~ 7 см)
—
1 шт
-
—
5 шт
-
—
1 ст. л.
-
—
1,5 ст. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
2 ч. л.
Для подачи
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1067.67 ккал |
белки 25.411 г |
жиры 43.001 г |
углеводы 153.588 г |
| Порции | |||
| ккал 533.84 ккал |
белки 12.71 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 76.79 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.44 ккал |
белки 5.84 г |
жиры 9.89 г |
углеводы 35.31 г |
Рецепт «Салат из зелёной редьки к мясу»:
Готовим продукты для салата и заправки. Редьку нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем редьку в салатник. Чистим орехи и измельчаем их уж не совсем мелко. Я просто раскрошила их пальцами. Добавляем калину. У меня мороженная и я её сразу добавила не размораживая. Тем, кто калину не любит, можно её заменить на смородину или клюкву. Я очень люблю! Это кладезь незаменимых витаминов и микроэлементов. Соединяем аккуратно.
Делаем заправку к салату. Оливковое масло соединяем с мёдом и лимонным соком. Заправляем салат. Накрываем крышкой и немного встряхиваем салатник. Салат готов! Его можно есть уже и без мяса.
Выложенный салат в тарелку присыпаем щедро кокосовой стружкой. Я его подам к мраморной говядине, обжаренной на сковороде-гриль. Дополню блюдо домашним лавашом. Ссылку на рецепт домашнего лаваша я напишу ниже!
Полезно, витаминно и быстро!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/162770/
Зима! Самое время есть больше продуктов витаминных! В редьке и кали не их масса!
