totrecept.com
Любимый всеми слоеный салат «Мимоза» так популярен на каждом праздничном столе. И не зря, ведь этот нежный салат с рыбкой, сыром и яйцами просто тает во рту. Время приготовления 35 минут
Ингредиенты:
Картофель — 3 шт
Консервированная рыба (горбуша, форель) — 200 г
Сыр — 100 г
Морковь — 2 шт
Яйца — 3 шт
Луковица — 1 шт
Майонез
Приготовление:
Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Остудить и очистить.
Сыр натереть на терке.
Лук мелко нашинковать и залить кипятком на 5-7 минут. Затем залить ледяной водой и обсушить.
В сервировочное кольцо выложить слой тертого картофеля, немного смазать майонезом.
Слой размятой вилкой рыбы.
Слой тертых яичных белков и майонез. Слой лука.
Слой тертой моркови и майонез.
Слой сыра с майонезом.
Украсить тертыми желтками и веточками укропа.
Дать настояться 2-3 часа в холодильнике. Подавать к столу.
Приятного аппетита!