Способ приготовления
Шоколадно-заварной крем
Сливочное — 82%, комнатной.
Молоко — температуры.
-порошок — 56%.
можно кукурузным (30 г).
регулировать, все от предпочтений самого.
В с дном яйца сахаром, . Хорошо венчиком.
добавляю (или ) и хорошо до, чтобы было.
Затем молоко. хорошо.
Отправляю огонь ниже и постоянном завариваю.
У обычно это около 10. Когда первые «»:), выключаю и ё совсем -чуть, т.. дно горячее, крем пригореть.
Затем в сразу шоколад. можно, но достаточно, шоколад так растопится. пачкать посуду?.. 😉
Вот шоколадно- масса. Глянцевая,, в густая.
крему.
Затем крем плё (или пакетом) контакт убираю холодильник полного.
И когда -заварная хорошо, взбиваю ённое масло.
В, при, масла добавить или не. Но придаё крему . Плюс его любим, не, так гулять гулять. 🙂
Когда -заварной остынет, станет плотней. удобства её ёмкость.
И крем взбитым маслом. это очень, маленькими. Чтобы выравнять, сначала ложек основы .
Взбиваю с «венчик» миксером.
( температуры масла шоколадно- крема, крем может, некритично, так не.
Если,, так, опустите на секунд тё воду хорошо. Крем пышность, всё будет вкусным.)
И уже ё объединяю.
Хорошо блендером насадкой «» или.
Вот крем. Очень, вкусный…
…однородный достаточно.
Крем к !
Такой, ароматный, меру и не в !
Очень, что вам и полезным.
самого и !
