Наступающий год по Восточному календарю — год Белой Металлической Крысы. Хотя он наступит лишь 25 января, но некоторые хозяйки захотят порадовать своих гостей блюдами с символом будущего года уже в ночь с 31 декабря на 1 января.
Предлагаю вам свой вариант оформления салата. Таким дизайном можно оформить любой майонезный салат, даже «Оливье» и «Шубу», главное, чтобы не было в нём сырых овощей, и он не потёк.
Ингредиенты для «Салат «Мышка»»:
-
(вареный в «мундире»)
—
2 шт
-
(варено-копчёная или любая мясная продукция)
—
100 г
-
(вареное)
—
2 шт
-
(средняя, вареная)
—
1 шт
-
(маринованные)
—
100 г
-
(небольшая луковица)
—
1 шт
-
—
100 г
-
(2 ложки в салат и 1 ложка на оформление)
—
3 ст. л.
-
—
3 шт
-
—
по вкусу
-
(острая)
—
1 ч. л.
-
(оформление)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат «Мышка»»:
При приготовлении салата подразумевается, что все овощи и яйца заранее сварены.
Картофель и морковь чистим и режем мелкими кубиками.
Также мелкими кубиками режем колбасу (у меня куриная, варено-копчёная), яйца и лук.
Соединяем все ингредиенты, добавляем мелко-рубленный укроп, майонез и горчицу.
Перемешиваем салат.
Для подачи берём большую тарелку или блюдо. Я использовала для оформления трафарет в форме «сердца». Можно просто нарисовать контур на блюде.
Кладём на блюдо салат в форме «сердца».
Убираем трафарет. Далее остаётся только подровнять «ушки».
Натираем сыр и покрываем им сверху салат.
В кулинарный пакет кладём ложку майонеза, отрезаем кончик около 2 мм, рисуем по периметру контур «мышки», обозначай также ушки.
Кладём маслины — глаза и носик. Из веточек петрушки (или укропа) делаем реснички и усы. На маслинах-глазках майонезам ставим точки — зрачки.
Салат «Мышка» готов!!!
Счастливого Нового года!!!
img]/data/cache/2019dec/03/11/2623725_34233nothumb500.jpg[/img]
