Этот салат даже не помню откуда он у меня и где я его нашла, давно уже «висел» у меня в рецептах, записанных от руки. Долго не решалась его приготовить, так как ну уж очень смущали меня сочетание этих продуктов.
Но вот на этот новый «крысиный» год все-таки решила его приготовить и не пожалела. Салат произвел впечатление на всех без исключения. В основном всем очень понравилось, как и мне. Правда в следующий раз решила количество изюма убавить в двое, так как на мой вкус слишком сладковат, а я любитель кислого. Пробуйте, не бойтесь, вкус действительно изумительный.
Для пробы лучше уменьшить количество ингредиентов в двое, так как порция получается большая (человек на 6-8).
Ингредиенты для «Салат Необычный «Изумительный вкус»»:
-
(отварная)
—
200 г
-
—
2 шт
-
—
2 шт
-
(отварить)
—
5 шт
-
(1-2 зуб. по вкусу)
—
1 зуб.
-
(тертый)
—
100 г
-
(измельчить)
—
100 г
-
(распарить)
—
100 г
-
—
2 шт
-
—
200 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3202.94 ккал |
белки 127.57 г |
жиры 236.64 г |
углеводы 144.652 г |
| Порции | |||
| ккал 400.37 ккал |
белки 15.95 г |
жиры 29.58 г |
углеводы 18.08 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.68 ккал |
белки 8.75 г |
жиры 16.23 г |
углеводы 9.92 г |
Рецепт «Салат Необычный «Изумительный вкус»»:
— Нужно отварить куриную грудку и мелко нарезать.
— Отварные яйца натереть на крупной тёрке.
— Изюм при необходимости перебрать и ошпарить кипятком, чтобы он был мягким.
— Измельчить грецкие орехи.
— Сыр натереть на крупной тёрке (я покупаю уже тертый сыр, чтобы не возиться
).— По желанию в майонез выдавить 1-2 зубчика чеснока.
— Нарезать четвертинками лук, на средней тёрке натереть морковь и обжарить их слегка на растительном масле.
В салатнице по центру поставить стакан и начать всё поочерёдно выкладывать слоями.
1. Первым выложить вокруг стакана мясо курицы и смазать майонезом.
2. Далее посыпать изюмом.
3. Следующими выложить обжаренные морковь с луком и опять смазать майонезом.
4. Посыпать орехами.
5. Потом тёртые яйца.
6. Посыпать сыром и опять всё тщательно промазать майонезом.
Аккуратно вытащить стакан и украсить салат сверху кусочками очищенного киви.
Хорошо, если салат постоит в холодильнике часа два чтобы пропитался майонезом.