
Всем привет! Если вам надоела морковь по-корейски, то можете воспользоваться рецептом изумительной овощной закуски с баклажанами по -корейски! Вкусно, оригинально. просто и быстро! Ешьте на здоровье! Получайте удовольствие!
Ингредиенты для «Салат по-корейски»:
- Баклажан — 4 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 5 шт
- Огурец — 5 шт
- Чеснок (крупных) — 4 зуб.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 0,5 л
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 678.8 ккал |
белки 23.5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 737.4 г |
Порции | |||
ккал 113.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 122.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 25.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Салат по-корейски»:
Подготовить овощи, баклажаны нарезать небольшими брусочками, пожарить до золотистости на раскаленном растительном масле, выложить на бумажное полотенце. Перец и огурцы нарезать соломкой, Помидоры освободить от семян и мякоти, нарезать соломкой. Чеснок измельчить, лук нарезать небольшими полосками. Все посолить по вкусу, посыпать кориандром и залить двумя ложками раскаленного растительного масла (из общего количества масла). Добавить уксус, перемешать. Ваш салат по-корейски готов! После пребывания в холодильнике еще вкуснее!