Идею салата увидела в одной из социальных сетей. Назывался он «Дрова на траве». Я изменила немного состав салата, да и сухари чёрные сделала свои и по-своему. Сытный, вкусный, красивый салат, который можно поставить на праздничный стол. Салат с маринованными огурцами, которыми запаслись многие в сезон и потихоньку начали есть с осени.
Ингредиенты для «Салат с чёрными домашними сухариками»:
Сухарики
-
(Дарницкий, чёрный)
—
2 ломт.
-
(чуть меньше можно)
—
1 ст. л.
-
—
1 щепот.
-
(сухой)
—
1 щепот.
Салат
-
(из индейки, любая другая)
—
100 г
-
—
2 шт
-
—
1 шт
-
—
4 ст. л.
-
—
4 веточ.
-
(по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Салат с чёрными домашними сухариками»:
Ставим варить яйца вкрутую. Делаем сухарики. Нарезаем 2 куска Дарницкого хлеба брусочками, величиной в ширину половины куска хлеба и толщиной примерно 07-1 см. Выкладываем на противень или как я, в форму. Раскладываем ровным слоем, поливаем оливковым маслом, присыпаем немного солью, не забывая о майонезе и соленых огурцах и присыпаем чуть сухим укром. Ставим в духовку разогретую до т-200 С примерно на минут 5. Увидите, когда сухарики красиво зарумянятся и подсушатся. Вынимаем из духовки и даём им остыть.
Готовим всё для салата.
Сухарики готовы.
Я буду подавать салат каждому индивидуально, укладывая его слоями в кольцо. Все продукты, кроме огурцов, перед тем как выложить в кольцо, промажем майонезом, т е не будем класть слой майонеза на очередной слой салата, а перемешаем майонез с определённым продуктом в посуде, перед закладкой в кольцо. Берём тарелку для подачи, помещаем в неё кольцо. В любую подходящую посуду выкладываем майонез количеством-по вкусу и отправляем сухарики, перемешиваем и укладываем их первым слоем в кольцо.
Второй слой-промазанный майонезом зелёный горошек. Третий слой-промазанная майонезом ветчина, порезанная мелким кубиком. Четвёртый слой-маринованные огурцы, порезанные мелко, их не нужно мазать майонезом. Пятый слой-мелко рубленное яйцо. Салат в кольце собран. Верх его аккуратно мажем слоем майонеза. Снимаем кольцо.
Щедро присыпаем салат мелко порубленным укропом. Очень он хорош в этом салатике! Для украшения выкладываем хаотично сухарики (вот и дрова!) и капаем на них по капельки майонеза. Салат готов. Его можно есть сразу, можно дать ему постоять и сухарикам пропитаться майонезом, будут они помягче. Подаём.
Просто замечательный и красивый салат! 
