Салат с первыми кабачками и консервированной фасолью. Сытный и сочный, можно смело рекомендовать как полноценный ужин.
Ингредиенты для «Салат с фасолью и жареными кабачками»:
- Фасоль консервированная — 200 г
- Кабачок — 150 г
- Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
- Огурец маринованный — 100 г
- Лук репчатый — 20 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 677.4 ккал |
белки 36.4 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 68.3 г |
| Порции | |||
| ккал 338.7 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 34.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Салат с фасолью и жареными кабачками»:
Нарезать маринованный огурец мелким кубиком.
Добавить консервированную фасоль и рубленные яйца.
Кабачок и лук нарезать брусками.
На растительном масле обжарить лук, добавить кабачки и панировочные сухари, жарить помешивая, 3-5 минут, огонь выше среднего.
Добавить жареный кабачок и мелко рубленый чеснок, перемешать, посолить по вкусу.
Заправить майонезом и горчицей.
Подать, украсив укропом и яйцом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
