Рецепт

Салат с кальмарами и редькой

Рецепт: Салат с кальмарами и редькой

Любителям поэкспериментировать со вкусами предлагаю приготовить салат с кальмарами и маринованной редькой. Необычный вкус, непривычное сочетание, салат получается сочный и нежный.

Ингредиенты для «Салат с кальмарами и редькой»:

Салат

Маринад

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
923.6 ккал
белки
132 г
жиры
15.6 г
углеводы
66 г
Порции
ккал
230.9 ккал
белки
33 г
жиры
3.9 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
42.6 ккал
белки
6.1 г
жиры
0.7 г
углеводы
3 г

Рецепт «Салат с кальмарами и редькой»:

2820328_55097-300x0.jpg

Приготовим продукты. Морковь отварить. Количество ингредиентов для маринада указано общее для варки кальмаров и маринада для лука с редькой. Это количество нужно просто разделить пополам.

2820329_30715-300x0.jpg

В кастрюлю наливаем воду, добавляем половину указанного количества ингредиентов «для маринада». Даем воде закипеть, аккуратно опускаем в кипяток кальмары и варим с момента закипания 2 минуты.

2820330_56332-300x0.jpg

Лук нарезаем полукольцами, редьку натираем на терке для корейской морковки. В теплую воду добавляем вторую половину ингредиентов «для маринада». Оставляем на 30 минут.

2820339_30590-300x0.jpg

Пока лук с редькой маринуются, нарезаем кальмары и морковь соломкой.

2820340_19066-300x0.jpg

Через 30 минут откидываем лук с редькой на сито, ждем, пока стечет жидкость.
Соединяем все ингредиенты.
Наш салат готов. Заправляем растительным маслом и наслаждаемся необычным, нежным, насыщенным ярким вкусом!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля