рецепт с фото пошаговый
Очень сочный салат с крабовым мясом и пекинской капустой. Благодаря двум видам сыра салат получается очень нежным, с легким сливочным вкусом. Такое блюдо можно подать на обед или ужин, когда хочется чего-то лёгкого, но в то же время питательного.
Ингредиенты
Крабовое мясо (сурими) — 120 г
Капуста пекинская — 0,5 небольшого кочана
Сыр плавленый — 40 г
Сыр твёрдый — 30 г
Маслины — 10-12 шт.
Яйцо — 1 шт.
Огурец — 0,5 шт. (или 1 небольшой)
Майонез — 2-3 с. ложки
Перец черный молотый — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Способ приготовления
Салат с крабовым мясом, пекинской капустой и сыром
Подготовить ингредиенты для салата.
Пекинскую капусту и огурец помыть и обсушить.
Куриное яйцо сварить (6-7 минут с момента закипания). Затем охладить в холодной воде.
Пекинскую капусту нашинковать. Жесткие прожилки у листьев лучше срезать, так салат получится более нежным.
Вареное яйцо нарезать кубиком.
Твердый сыр натереть на терке. Плавленный сыр нарезать маленькими брусочками.
Свежий огурец нарезать тонкой соломкой.
Маслины нарезать четвертинками.
Крабовое мясо нарезать кусочками.
В миске смешать пекинскую капусту и огурцы.
Добавить оба вида сыра.
Добавить яйца и маслины.
Положить крабовое мясо.
Заправить салат майонезом, поперчить. По вкусу добавить соль.
Аккуратно перемешать салат.
Крабовый салат с пекинской капустой и сыром готов.
Приятного аппетита!