Овощной салат с креветками, заправленный соусом с маринованными огурчиками. Салат яркий по виду и по вкусу. Соус ремулад — это разновидность майонеза. В моем случае соус более лёгкий, но не менее пикантный.
Ингредиенты для «Салат с креветками под соусом ремулад»:
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
(маленькая)
—
1 бан.
-
—
300 г
-
—
3 ст. л.
-
(дижонская)
—
2 ч. л.
-
—
1 зуб.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
80 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат с креветками под соусом ремулад»:
Перец очистить и порезать небольшими брусочками
Выложить в салат консервированную кукурузу.
Креветки отварить в течение 2 минут, освободить от панцирей, выложить в салат. Также можно использовать консервированные креветки.
Для салата лучше использовать маринованные корнишоны. У них более яркий вкус, чем у домашних.
Огурцы измельчить в комбайне.
Добавить в комбайн оливковое масло, горчицу, измельченный зубчик чеснока, соль и перец. Все взбить. Заправить соусом салат, тщательно перемешать. Украсить салат креветками.
Соус приготовлен при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300