рецепт с фото пошаговый
Салат с курицей, гранатом, грецкими орехами и сухариками
Этот салат с курицей, гранатом, маком, орехами и сухариками имеет все шансы стать одним из самых оригинальных в вашей кулинарной копилке. Необычное сочетание продуктов дарит многогранный вкус и вызывает желание готовить этот салат снова и снова. Добавление мака и зёрен граната превращает простой салат с курицей в торжественное блюдо.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Филе куриное — 200 г
Гранат — 120 г
Орехи грецкие — 50 г
Мак — 1 ст. ложка
Сметана жирностью 20% — 80 г
Хлеб белый — 100 г
Масло растительное — 2 ст. ложки
Травы прованские — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень свежая (по желанию) — по вкусу
Способ приготовления
Салат с курицей, гранатом, грецкими орехами и сухариками
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В кастрюле вскипятите воду, посолите по вкусу. В кипящую воду опустите куриную грудку и варите на минимальном огне в течение 25 минут.
Вареное куриное мясо остудите в бульоне, затем порежьте кубиками.
Грецкие орехи немного обжарьте на сухой сковороде, остудите и порежьте кусочками.
Очистите гранат.
Мак подсушите на горячей сковороде и остудите.
Белый хлеб нарежьте маленькими кубиками, посыпьте солью и прованскими травами, перемешайте. Сковороду нагрейте, влейте растительное масло и выложите нарезанный хлеб. Обжаривайте хлеб, постоянно помешивая, в течение 10 минут, до хрустящей корочки. Остудите сухарики.
В салатнике соедините нарезанное куриное мясо, зерна граната, орехи и мак. Перемешайте. Добавьте сметану, посолите.
Перемешайте салат и переложите его в тарелку.
Посыпьте салат с курицей, гранатом, орехами и маком сухариками.
По желанию салат можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Салат с курицей, гранатом, грецкими орехами и сухариками готов.
Приятного аппетита!