Рецепт

Сельдь под шубой с грибным паштетом

Версия для печати

Рецепт: Сельдь под шубой с грибным паштетом

Сельдь под шубой традиционный салат на Новый год. У каждой хозяйки, своя фишечка, кто добавляет яблоко, кто то трет лук на мелкой терке. Я хочу поделиться рецептом салата с грибным паштетом. Он получается нежным, немного с грибным ароматом. Вкусно и просто, и конечно разнообразит новогодний стол.

Ингредиенты для «Сельдь под шубой с грибным паштетом»:

Рецепт «Сельдь под шубой с грибным паштетом»:



2634122_84110-300x0.jpg

Одну луковицу и одну морковь с помощью комбайна GALAXY GL2300, используя насадку терку, натереть. Обжарить на растительном масле.



2634123_34553-300x0.jpg

Добавить порезанные шампиньоны.



2634124_44055-300x0.jpg

Обжарить.



2634125_97543-300x0.jpg

Поместить в чашу блендера обжаренные шампиньоны с луком и морковью, перебить. Посолить по вкусу.



2634126_17835-300x0.jpg

Вторую головку репчатого лука мелко порезать и замариновать. Маринад из уксуса, холодной воды, сахара и соли, оставить минут на 30.



2634127_74051-300x0.jpg

Филе сельди порезать.



2634130_23312-300x0.jpg

С помощью комбайна GALAXY GL2300, используя насадку терку, натереть картофель отварной.



2634131_78024-300x0.jpg

С помощью комбайна GALAXY GL2300, используя насадку терку, натереть вторую морковь отварную.



2634132_83100-300x0.jpg

С помощью комбайна GALAXY GL2300, используя насадку терку, натереть свеклу отварную.



2634133_23389-300x0.jpg

Чашу комбайна после каждого овоща я не мыла, просто выкладывала на тарелку, последней терла свеклу.



2634134_65028-300x0.jpg

В сервировочное кольцо на тарелку выкладываем первый слой сельдь, и отжатый замаринованный лук, я этот слой майонезом не промазываю, кто любит может и этот слой промазать майонезом.



2634135_43329-300x0.jpg

Следующий слой картофель, промазать майонезом.



2634136_69325-300x0.jpg

Сверху грибной паштет, я его не промазываю майонезом, но вы опять ориентируйтесь на свой вкус.



2634137_62163-300x0.jpg

Потом отварная морковь, майонез.



2634138_86731-300x0.jpg

Последний слой свекла и сеточка из майонеза.

Овощи для салата нарезаны с помощью комбайна GALAXY GL2300
2634144_72681nothumb500.jpg
2634141_40591nothumb500.jpg
2634142_48105nothumb500.jpg
2634143_16005nothumb500.jpg

Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля