Если Вы, всё ещё ищете салаты для Новогоднего меню, то прошу Вас уделить внимание такому сочетание, как курица и авокадо. А этот салат к тому же сочный, ароматный и с пользой для здоровья.
Ингредиенты для «Салат с курицей и авокадо»:
- Масло растительное (подсолнечное «Олейна») — 2 ст. л.
- Окорочок куриный (вареный, для салата берём филе) — 1 шт
- Авокадо — 1/2 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Помидоры черри — 8 шт
- Листья салата / Салат (листья) — 2 шт
- Лимон (сок) — 1/4 шт
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (свеже-молотая) — 1/2 ч. л.
- Лук зеленый (перо) — 4 шт
- Укроп — по вкусу
- Оливки зеленые — 8 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1739.4 ккал |
белки 98.2 г |
жиры 127.2 г |
углеводы 59.5 г |
| Порции | |||
| ккал 434.9 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 31.8 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Салат с курицей и авокадо»:
Куриный Окорочок заранее отвариваем в подсоленной воде, мякоть обрезаем и режем небольшими кусочками.
Красный Лук режем тонкими полосками.
Помидорки черри режем пополам, если крупные, то на 4 части, добавляем к курице и Луку.
Авокадо режем пополам, проворачиваем, удаляем косточку, режем на кубики, сбрызгиваем соком Лимона. Кладём в салат.
Добавляем в салат соль, сахар, смесь перцев, масло, у меня подсолнечное от «Олейна». Перемешиваем.
Листья салата моем, обсушиваем, рвём или режем, кладём на сервировочное блюдо.
На Листья салата кладём салат. Посыпаем порезанным зелёным Луком и укропом, можете брать любую зелень по вкусу. Сверху кладём Оливки, порезанные пополам. Приятного аппетита!
