Рецепт

Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными опятами

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными опятами

Сегодня будем готовить салат с курицей и консервированными грибами. Новые вкусовые краски в салат вносит добавление маринованных опят, а морковь для этого салата не отваривается, а пассеруется вместе с луком. Приготовьте этот сытный, вкусный и необычный салат!

Ингредиенты

(на 5 порций) Филе куриное — 1 шт. Опята маринованные — 200 г Картофель — 2 шт. (100 г) Морковь — 1 шт. (70 г) Лук репчатый — 1 шт. (50 г) Яйца — 2 шт. Масло подсолнечное — 50 мл Майонез — по вкусу Зелень петрушки для украшения (по желанию) — несколько веточек Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными опятами

Подготовим необходимые ингредиенты.

Начнем с варки картофеля. Зальём картофель в кожуре водой, поставим кастрюлю на огонь и будем варить на слабом огне около получаса. Следим, чтобы картофель не разварился. Готовый картофель достанем из отвара и остудим.

Яйца поставим вариться вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Остудим яйца в холодной воде.

Куриную грудку отварим в подсоленной воде минут 30-35. Дадим грудке полностью остыть.

Морковь очистим и натрём на крупной тёрке. Лук очистим и мелко нарежем.

В сковороде разогреем подсолнечное масло. Выложим морковь и лук.

Поджарим лук с морковью до золотистости.

Остывшую куриную грудку нарежем средними кубиками.
Отварной картофель очистим и мелко нарежем.
Яйца очистим от скорлупы и нарежем кубиками.

Соединим в миске все подготовленные продукты.

Добавим майонез, соль и перец.

Перемешаем салат.

Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными опятами выложим на блюдо и по желанию украсим свежей зеленью. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля