рецепт с фото пошаговый
Сочный, яркий и сытный салат с куриной грудкой, пекинской капустой и виноградом можно приготовить и просто на каждый день, и подать к праздничному столу.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Куриная грудка — 1 шт.
Капуста пекинская — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Виноград — 100 г
Перец болгарский маринованный — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Петрушка — 5 г
Перец белый молотый — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Способ приготовления
Салат с курицей, пекинской капустой и виноградом
Подготовим продукты для приготовления салата с курицей, пекинской капустой и виноградом. Если заранее отварить куриную грудку и яйца, приготовление салат у вас займет буквально 5-10 минут.
Как приготовить салат с куриной грудкой, пекинской капустой и виноградом:
Яйца отвариваем в кипящей воде 8-9 минут. Сливаем с них воду, даем им остыть, снимаем с яиц скорлупу и нарезаем яйца кубиком.
Куриную грудку отвариваем в кипящей подсоленной воде 20 минут. Достаем курицу из кастрюли, даем ей остыть и нарезаем филе кубиком.
Пекинскую капусту мелко и тонко нашинкуем.
Зелень петрушки мелко порубим ножом.
Виноград разрежем на половинки и удалим косточки, если они имеются.
Маринованный болгарский перец мелко нарубим ножом.
Выкладываем все ингредиенты салата в миску.
Добавляем в салат с курицей майонез, белый молотый перец и соль. Хорошо перемешиваем все ингредиенты куриного салата с заправкой.
Салат с курицей, пекинской капустой и виноградом готов! Приятного аппетита!