Хочу поделиться рецептом салата с мочеными яблоками. Захотелось какого то нового неизбитого вкуса. Салат получился с загадкой во вкусе и пикантный, и освежающий, и витаминный, то что нам сейчас необходимо. За счет моченых яблок мы добавляем обьема, но не повышаем каллорийность. Несколько маленьких картофелен придают салату немного сытости.
Ингредиенты для «Салат с мочеными яблоками и помидорами»:
Салат
- Яблоко (моченое) — 3 шт
- Помидор — 1 шт
- Картофель (запеченый, средний) — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень — 0,25 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Соус
- Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Хрен (готовый, паста) — 2 ст. л.
- Йогурт (натуральный) — 3 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1239.2 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 46.2 г |
углеводы 186.2 г |
| Порции | |||
| ккал 247.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 37.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Салат с мочеными яблоками и помидорами»:
Приготовим необходимые продукты.
Натрем морковь на терке, мелко порежем лук. Я добавила еще немного красного.
Картофель запечем заранее, порежем как и яблоки, помидоры кубиками. Листья салата порвем руками. Можно еще добавить зелени петрушки по желанию.
Приготовим соус. Растительное масло смешаем с соком лимона.
Добавим хрен, натуральный йогурт, солим, перчим по вкусу и размешиваем венчиком до однородности массы.
В салатник сложим все ингредиенты.
Польем сверху соусом. Аккуратно перемешаем.
Салат должен настояться минут 20.
Приглашаем к столу. Новый вкус, новые вкусовые ощущения. Салат легкий. Хрен лучше взять свежий, но я использовала готовый. Именно он придаст салату особую пикантность, лимон даст кислинку, листья салата придадут свежести, морковь витамины, лук остроту, помидоры яркости салату. Моченые яблоки пикантность и загадку во вкусе Пробуем друзья и наслаждаемся новым вкусом.
