Салат с морепродуктами на праздничный стол

• Лосось (копченый) — 100 г
• Креветки — 150 г
• Виноград — 100 г
• Картофель — 2 шт
• Орехи (пекан) — 40 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
Классические тонкие блины на молоке
totrecept.com Классические тонкие блины на молоке для вашего стола. Время приготовления 30 минут Ингредиенты: Молоко 3.2%-ной жирн. — 500 мл Мука — 200 г Яйца — 2 шт Растительное масло …
1 марта 2020, 19:26
• Вода — 2 стак.
• Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1301.9 ккал	белки 61.1 г	жиры 73.7 г	углеводы 97.1 г
Порции
ккал 434 ккал	белки 20.4 г	жиры 24.6 г	углеводы 32.4 г
100 г блюда
ккал 98.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 5.6 г	углеводы 7.4 г

1. Креветки очистить от панциря и удалить кишечник, хорошо промыть в воде.
2. Делаем рассол в котором будем варить креветки ( в кастрюлю наливаем воду, соль, сахар, лимонный сок), промытые панцири и
головы креветок вводим в рассол, варим 2- 3 минуты, затем сливаем через ситечко рассол и в этом рассоле варим креветки 1 минуту.
3. Соус для салата : смешиваем майонез, сметану, лимонный сок.
4. Формируем салат: на блюдо выкладываем картофель нарезанный кружочками, солим его. На картошку выкладываем креветки,
затем семгу, присыпаем нарезанным зеленым луком. Заливаем салат соусом, сверху присыпаем виноградом ( нарезанным на
половинки) и украшаем орешками пекан.